Все работники имеют специальное образование, опыт работы, разряд.

Требования:
Специальное кулинарное образование, разряд
Опыт аналогичной работы – в семье или системе общественного питания
Навыки приготовления блюд различной сложности, включая диетические
Знание системы «раздельного питания» и других современных диет
Отличное знание особенностей национальных кухонь мира (русской, китайской, японской, еврейской, кавказской и др.) и умение готовить национальные блюда
Навыки по сервировке стола, приготовлению семейных торжеств, фуршетов, банкетов, детских праздников
Соблюдение санитарных и гигиенических норм
Навыки пользования кухонными бытовыми приборами и современным оборудованием

Должностные инструкции:
Составление разнообразного меню, включая диетическое и детское
Приготовление блюд различной сложности, включая праздничные
Сервировка
Подготовка и проведение семейных праздничных застолий, банкетов, фуршетов
Поддержание кухонных принадлежностей, приборов, рабочего места в порядке и чистоте
Дополнительно:
Закупка продуктов.